Zwetschgen

Hauptsächlich bauen wir die Sorte Fellenberg an. Fellenberg ist eine alte, bewährte Sorte die sehr beliebt ist. Sie ist für so ziemlich jeden Verarbeitungszweck geeignet und gedeiht bei uns vorzüglich. Nebst den Fellenberg werden für den Verkauf auch Tegera gepflegt.

Sowohl die Fellenberg als auch die Tegera können zu Hof- Spezialitäten veredelt werden. So werden getrocknete Zwetschgen, Konfitüren oder Zwetschgenbrand hergestellt.

Primärsammlung Steinobst –  oder der Zwetschgen Obstgarten

In zusammenarbeit mit dem Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) konnten wir eine Zwetschgen Hochstammanlage für die Erhaltung aufstellen. Die Anlage wird Primärsammlung Steinobst genannt. Die knapp 70 uralte Sorten werden im Verlauf der nächsten 16 Jahre von uns gepflegt und wenn nötig für die Forschung verwendet.

Der Obstgarten besteht zu mehr als 80% aus ProSpecieRara – Sorten und hat einen hohen ökologischen Nutzen.