getrocknete Früchte

 

In unserem Sortiment findet man eine Vielzahl an getrockneten Früchten. Äpfel, Zwetschgen, Birnen, Aprikosen, Pfirsiche und Nektarinen werden bei uns ohne Zusatzstoffe schonend getrocknet. Es werden nur reife Früchte aus unseren Plantagen verwendet.

Die Trocknungsarbeit ist eine Handarbeit, die viel Geschick und Geduld benötigt. Aprikosen benötigen drei Tage in unserem Trocknungsapparat bis sie den Namen „getrocknete Aprikosen“ verdient hat. Unsere Früchte werden ohne Zusatzstoffe und Hilfsstoffe haltbargemacht.

Bei der Trocknung verlieren die Früchte viel Feuchtigkeit. Die Früchte verlieren mehr als 85% an Gewicht. So ist es nicht verwunderlich, dass man für 100g Apfelringli 1kg frische Äpfel benötigt. Bei den Pfirsichen und Nektarinen bleiben sogar nur 8% des ursprünglichen Gewichtes.

Nebst Apfelringli mit und ohne Schale sind getrocknete Zwetschgen, getrocknete Aprikosen, drei- Frucht -getrocknet und FrüchteMix -getrocknet bei uns zu finden. Zusätzlich im Angebot haben wir auch noch die sehr beliebten Dörrbirnen. Weitere Informationen zu diesen finden Sie unter dem Abschnitt Dörrbirnen.